 蟹味菇虾仁豆腐花甲汤的做法

蟹味菇虾仁豆腐花甲汤的做法

素菜家常菜蟹味菇虾仁豆腐花甲汤的做法，蟹味菇虾仁豆腐花甲汤的家常做法

花甲一定要洗干净哦。

STEP1、虾挑虾线剥壳（大家也可以买现成的虾仁）放入少许白胡椒粉和1勺料酒腌制10分钟。

蟹味菇虾仁豆腐花甲汤

STEP2、蟹味菇切掉根部洗干净。

蟹味菇虾仁豆腐花甲汤

STEP3、花甲刷洗干净后煮一下捞出再洗干净（花甲提前放点盐泡半个小时至1个小时吐泥沙）

蟹味菇虾仁豆腐花甲汤

STEP4、锅中放适量油，油热后放入蟹味菇翻炒1分钟，加一点点盐，放适量清水，大火煮开后转中火。

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STEP5、加入豆腐块，继续煮2分钟。

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STEP6、加入虾仁和花甲煮2分钟。

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STEP7、加入适量盐和鸡精，撒葱花。

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STEP8、装汤碗。

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烤羊排

因为疫情困在家里哪也去不了，又赶上老牛生日，总得给他做个硬菜，还好冰箱里存着年前娘亲给的羊排，太大个了也不知道怎么做，正好看到雨萱妈妈烤羊排的做法，我也拿来一试，味道太美了汤很鲜美，蟹味菇也可以换成别的菇。