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香菇蒸鹌鹑蛋的做法


香菇蒸鹌鹑蛋的做法


素菜家常菜 香菇蒸鹌鹑蛋的做法, 香菇蒸鹌鹑蛋的家常做法


香菇蒸鹌鹑蛋的小提示

1.香菇选有一点弧度的,不然蛋容易滑出2.不焯水的香菇更容易放住鹌鹑蛋,我不喜欢香菇那种味道,所以抄水一下,不介意的可以直接蒸

香菇蒸鹌鹑蛋的配料

  • 鹌鹑蛋 (若干)
  • 香菇 (若干朵)
  • 生抽 (2勺)
  • 葱花 (若干克)
  • 香油 (1勺)

香菇蒸鹌鹑蛋的步骤

STEP1、准备几只完整的香菇,去蒂,用剪刀把中间蒂的部分挖出来一个小坑,用水煮一下,控干水分,摆入盘中,每个香菇里打入一个鹌鹑蛋

香菇蒸鹌鹑蛋

STEP2、放入锅中,水开蒸10分钟

香菇蒸鹌鹑蛋

STEP3、放入2勺生抽1勺香油,撒上葱花即可

香菇蒸鹌鹑蛋


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