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豆豉蒸排骨的做法


豆豉蒸排骨的做法


素菜家常菜 豆豉蒸排骨的做法, 豆豉蒸排骨的家常做法


豆豉蒸排骨的小提示

最好用钢盘,遇热快

豆豉蒸排骨的配料

  • 排骨500 (克)
  • 豆豉20 (克)
  • 蒜3 (瓣)
  • 淀粉1 (勺)
  • 盐2 (克)
  • 耗油2 (勺)
  • 米酒1 (勺)
  • 姜3 (片)
  • 花生油 (5克)
  • 鸡粉 (少许)

豆豉蒸排骨的步骤

STEP1、排骨洗去血水,淋干水分

豆豉蒸排骨

STEP2、姜蒜切末

豆豉蒸排骨

STEP3豆豉用水冲洗掉多余的盐

豆豉蒸排骨

STEP4、倒入花生油抓匀放少许盐和米酒腌制十五分钟以上

豆豉蒸排骨

STEP5、腌制好控干腌出的水分,放鸡粉姜蒜末和生粉继续抓匀

豆豉蒸排骨

STEP6、放豆豉抓匀

豆豉蒸排骨

STEP7、用保鲜膜包一下水烧开下蒸锅蒸30分钟(保鲜膜包着是预防蒸水流盘子里影响口感)

豆豉蒸排骨

STEP8、半个小时后蒸好出锅

豆豉蒸排骨


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