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干贝丝瓜的做法


干贝丝瓜的做法


素菜家常菜 干贝丝瓜的做法, 干贝丝瓜的家常做法


干贝丝瓜的配料

  • 丝瓜 (2根)
  • 干贝 (20粒左右)
  • 虾仁干 (10只左右)
  • 蒜头 (2瓣拍碎)
  • 盐 (少许)
  • 太太乐浓鸡汤 (少许)

干贝丝瓜的步骤

STEP1、丝瓜两根切块/片

干贝丝瓜

STEP2、蒜头拍碎(不需要剁碎更有口感)

干贝丝瓜

STEP3、干贝泡发(虾米可要可不要)

干贝丝瓜

STEP4、热锅下油,把泡发好的干贝虾米下锅过油炒

干贝丝瓜

STEP5、金黄色满锅香气时下蒜头

干贝丝瓜

STEP6、下蒜头后稍微炒香即可,注意火候,不需要炒焦

干贝丝瓜

STEP7、下丝瓜翻炒均匀后加少许清水煮滚

干贝丝瓜

STEP8、最后加少许盐巴,浓鸡汤调味翻匀即可出锅

干贝丝瓜


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