 烤茄子西葫芦的做法

烤茄子西葫芦的做法

素菜家常菜烤茄子西葫芦的做法，烤茄子西葫芦的家常做法

老人小孩，肠胃不好，消化不好的人建议茄子去皮，其他人随意。

STEP1、茄子去皮切块，西葫芦去皮切块，蒜末放入容器，撒盐，橄榄油，干红辣椒碎，盖盖子摇晃均匀。

烤茄子西葫芦

STEP2、165度35分钟。烤到西葫芦和茄子没有白肉，变半透明为止。为避免茄子烤干发僵，我都是盖盖子闷烤。

烤茄子西葫芦

STEP3、我没有加更多种的调料，食材也没有选很重气味的，是因为我要加姜黄粉。喜欢纯粹只是姜黄的香味。用料中，姜黄粉可后加。

烤茄子西葫芦

STEP4、非常香，非常好吃。虽然看起来难看……

烤茄子西葫芦

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