鲫鱼黑豆汤的做法
鲫鱼黑豆汤的做法
鲫鱼黑豆汤的小提示
1.黑豆炒至微微爆开即可，不炒直接使用也行，看个人口味。2.不太会煎鱼的朋友，可以将鱼腌制久一点，这样煎起来相对没那么容易粘锅。3.起锅的时候不用另外加盐，盐可以在腌鱼的时候直接放够。
鲫鱼黑豆汤的步骤
STEP1、清洗干净，用盐腌制半个小时。
STEP2、取适量黑豆，干锅炒香！炒到微微裂开即可（炒太久容易掉皮！
STEP3、把炒过的黑豆用冷水洗干净，备用！
STEP4、腌制好的鲫鱼，下锅开始煎啦！
STEP5、鱼差不多煎好了，把姜片放进去一起煎香！
STEP6、鱼蛋别浪费了，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀！煎好鱼之后，直接煎到七八分熟！
STEP7、姜片垫底，放入准备好的黑豆，上面放上煎好的鱼、鱼蛋、红枣，倒入足够的开水（为了节省时间，直接用开水，放少量料酒，盖上盖子等待出锅！
STEP8、坐等出锅吧！…………
STEP9、开锅啦！放几滴酱油就可以起锅了（不用放盐，鱼已经够味！
STEP10、开吃，虽然卖相不咋滴，味道却是不错！喜欢的朋友可以试试！
温馨提示：
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