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拍黄瓜的做法


拍黄瓜的做法


素菜家常菜 拍黄瓜的做法, 拍黄瓜的家常做法


拍黄瓜的配料

  • 黄瓜 (1根)
  • 蒜 (8瓣)
  • 辣椒 (2根)
  • 白醋 (20g)
  • 陈醋 (20g)
  • 生抽 (30g)
  • 香油 (10g)
  • 细砂糖 (5克)

拍黄瓜的步骤

STEP1、黄瓜洗净去囊切段,约400g……放入主锅,3秒速度4切碎…

拍黄瓜

STEP2、盛出,清空主锅…

拍黄瓜

STEP3、放入蒜头和辣椒,4秒速度5切碎…

拍黄瓜

STEP4、用刮刀刮入底部…

拍黄瓜

STEP5、加入拍好的黄瓜、白醋、陈醋、生抽、芝麻油、糖,3秒反转速度3拌匀…

拍黄瓜

STEP6、就是这么简单…

拍黄瓜

STEP7、盛盘,最好腌制两三个小时后再吃更加入味……

拍黄瓜


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