陈皮红豆汤-理气润肺轻甜品的做法

STEP1、准备好红小豆，陈皮，冰糖和红糖。

STEP2、用温水泡一下陈皮，大约5-10分钟，让陈皮软化，方便处理。

STEP3、泡软的陈皮用勺子刮去里面的白囊部分。刮的时候一定不要着急慢慢刮，不然很容易弄破陈皮。

STEP4、这个是已经刮好的陈皮内部，可以清晰的看到一粒一粒的油囊。

STEP5、把洗好的红豆，陈皮，冰糖和红糖一起放入电饭煲内，加好水。电饭煲的汤粥键煮2个小时。一般这样红豆就已经煮的爆开了，豆沙已经溶在汤里面了。喜欢更加软烂的可以多煮0.5-1个小时。

STEP6、一碗香甜的陈皮红豆汤就好了，大人小孩来一碗，神清气爽，上下通畅。