STEP1、鸡胸肉解冻后疯狂剁泥,剁泥形式随意发挥,有搅肉机的也可以用机器。
STEP2、在剁好的鸡胸肉泥里,放盐、黑胡椒、剁辣椒后,再剁一会这里也可以用搅拌,但是我想把剁辣椒弄的碎一点,味道会更香。图片里就是常用的剁辣椒,宁波人对辣椒没啥要求,这款就是咸香咸香的,不是很辣在可接受范围内。
![减肥餐之白菜鸡胸肉卷 减肥餐之白菜鸡胸肉卷](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/1zvaxv02to4143205.jpg)
STEP3、剁好的鸡肉泥里放耗油、玉米淀粉、10滴柠檬拌匀后,包到菜叶里。菜叶子提前热水里烫了下,比较好包有菜单里去掉了点菜帮子,我这里没去感觉没啥问题。
![减肥餐之白菜鸡胸肉卷 减肥餐之白菜鸡胸肉卷](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/0k2bwgr4bsi143206.jpg)
STEP4、这是我卷好的肉泥卷,肉泥多了,每个都塞的很满。
![减肥餐之白菜鸡胸肉卷 减肥餐之白菜鸡胸肉卷](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/ac2krhmzrpz143207.jpg)
STEP5、装盘子蒸10分钟,出来的卷直接可以吃,因为肉里面有调料就没有另外在沾或者浇汁。
![减肥餐之白菜鸡胸肉卷 减肥餐之白菜鸡胸肉卷](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/jsdy11jho0m143208.jpg)
STEP6、装盒子,完成中午一个菜
![减肥餐之白菜鸡胸肉卷 减肥餐之白菜鸡胸肉卷](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/rwf0hugfd1y143209.jpg)