 十三香铁观音鹌鹑蛋的做法

十三香铁观音鹌鹑蛋的做法

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十三香铁观音鹌鹑蛋的配料

鹌鹑蛋（72个）
桂皮（3块）
姜（3片）
八角（6个）
十三香（2勺）
香叶（5片）
老抽（3勺）
盐（6克）

十三香铁观音鹌鹑蛋的步骤

STEP1、鹌鹑蛋放清水中洗净，洗好后放到电磁炉，加水没过鹌鹑蛋2-3cm，煮10min。

十三香铁观音鹌鹑蛋

STEP2、煮好的鹌鹑蛋捞起放到清水中，轻碰将蛋壳捣碎。备好料包后，将材料放到锅里，加清水煮沸了就放入鹌鹑蛋，煮10min即可。

十三香铁观音鹌鹑蛋

STEP3、将煮好的鹌鹑蛋泡一个晚上，隔天早上食用味道更加。带去办公室分享给同事们，同事会觉得你是厨神。

十三香铁观音鹌鹑蛋

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