STEP1、南瓜和紫薯切薄片上锅蒸15分钟。蒸熟,菠菜洗净焯水
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STEP2、发面:一弄面,没手拍照1.南瓜漏勺过滤一下。这样细腻一些。酵母少量搅拌一下。入南瓜里。面粉揉到表面滑。2紫薯和南瓜一样。过滤。揉面。3.菠菜。过滤。过滤。颜色不太好。不绿。发面。是前一天晚上发,第二天正好发成功
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STEP3、第二天这样发完。揉面时候掉进了点南瓜拿出来继续加面粉揉揉成上图形状
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STEP4、用南瓜面团做水滴状。用牙签压出来痕迹。先竖着在横着压。
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STEP5、菠菜面饼擀成圆饼。用刀切出印。然后从中间切开
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STEP6、不粘合的位置用少量水粘一下就好了
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STEP7、南瓜同样是做成个圆球。用牙签压。一定要深!纹理可以少一些。我压的都点多。蒸完之后形状不太好
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STEP8、冷水上锅蒸。水开计时大概15分钟左右。出锅
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