小时候物质不是那么丰富(感觉好暴露年龄啊(*/∇\*)),外婆又特别勤俭持家,几只大闸蟹可以做一大锅汤,人人有份,皆大欢喜。小学毕业跟妈妈去了异地,好多年没有再喝到,忽然怀念,却没有在下厨房搜到,今年妈妈把外公外婆接到身边,前几天定了大闸蟹,正好外婆做了,就分享过来。后续还想分享外婆的糖醋排骨、外公的扒蹄膀,都是小时候一顶一的美味,可惜去年外公栓了,行动不便,大概再也不会亲手扒蹄膀给我们吃了,希望老人家一直健康、长寿!如果更适应现在的口味我感觉汤里可以加胡椒粉,然后花生碎和茶干碎都依据地方口味,不喜欢可以先把冬菇发泡洗干净,在盘底放上油再把冬菇放上去每一个冬菇都要放点油每一个冬菇放一只鹌鹑蛋然后撒点盐再放点装饰品可以红辣椒,可以枸杞冷水上锅蒸20分钟,关焖5分钟,出锅后加酱油、麻油[色]
冬季孩子上火,感冒,所以自己发明了一个小配方,很管用的,孩子上火喝个两三天就好了,感冒先把冬菇发泡洗干净,在盘底放上油再把冬菇放上去每一个冬菇都要放点油每一个冬菇放一只鹌鹑蛋然后撒点盐再放点装饰品可以红辣椒,可以枸杞冷水上锅蒸20分钟,关焖5分钟,出锅后加酱油、麻油[色]