 青豆焖牛肉的做法

青豆焖牛肉的做法

素菜家常菜青豆焖牛肉的做法，青豆焖牛肉的家常做法

STEP1、先把牛腩肉扔到电动高压锅里选牛羊肉选项，一般是上汽压十分钟左右，捞出切块。压牛肉的汁不要倒掉，收集一下滤出杂质。然后准备好青豆，鲜香菇切成粒，葱切成葱花，豆瓣酱等准备好

青豆焖牛肉

STEP2、热锅下油，油热之后下香菇粒，炒软出水之后依次下牛肉，青豆，冰糖。略微翻炒，再下豆瓣酱提色，然后将收集的牛肉汤倒入，放入料酒八角和桂皮进行炖煮。

青豆焖牛肉

STEP3、很明显，我汤留多了（捂脸）大火将内容物烧开，我看着色有点不足，就又适量加了一点老抽。再加入一勺花椒粉，香味就出来了！

青豆焖牛肉

STEP4、烧开后改中火，盖锅盖，炖之！

青豆焖牛肉

STEP5、汤煮到略干之后下水淀粉，等汤汁浓稠能挂上牛肉之后，关火起锅！

青豆焖牛肉

STEP6、装碟摆拍一下（虽然拍的不咋地）

青豆焖牛肉

STEP7、然后拌了个萝卜丝，炒了个麦菜，做了筒骨霸王花汤之后就开吃啦！

青豆焖牛肉

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