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芝麻豆沙酥饼的做法


芝麻豆沙酥饼的做法


素菜家常菜 芝麻豆沙酥饼的做法, 芝麻豆沙酥饼的家常做法


芝麻豆沙酥饼的配料

  • 低粉 (150克)
  • 普通面粉 (200克)
  • 豆沙 (约400克)
  • 植物油 (130克)
  • 盐 (2克)
  • 白糖 (3克)
  • 牛奶 (90克)

芝麻豆沙酥饼的步骤

STEP1、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟

芝麻豆沙酥饼

STEP2、将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟

芝麻豆沙酥饼

STEP3、将和分别分12份。份,份。其它依次做好

芝麻豆沙酥饼

STEP4、将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子

芝麻豆沙酥饼

STEP5、取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下

芝麻豆沙酥饼

STEP6、用手按平成小饼状,用刀在上面轻轻划三道,摆入烤盘中,其它依次做好

芝麻豆沙酥饼

STEP7、将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别入和即可(一共12个,6个,6个,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可

芝麻豆沙酥饼


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