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蛤蜊丝瓜汤的做法


蛤蜊丝瓜汤的做法


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蛤蜊丝瓜汤的小提示

如果蛤蜊吐沙石太慢,可以加点盐哦,这样就加快了呢

蛤蜊丝瓜汤的配料

  • 蛤蜊 (8块钱的(每个地方价格不一样))
  • 丝瓜 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 清水 (适量)

蛤蜊丝瓜汤的步骤

STEP1、买回来的蛤蜊要泡水1个小时候左右,吐吐沙石,期间可以多淘洗两遍。

蛤蜊丝瓜汤

STEP2、这个时候可以准备丝瓜和生姜,削皮洗净,生姜切成丝,丝瓜滚刀切

蛤蜊丝瓜汤

STEP3、加一小锅水烧开,把清洗好的蛤蜊倒下去,煮到蛤蜊张开嘴,立马捞起来,煮太久就老了影响口感

蛤蜊丝瓜汤

STEP4、热油把姜丝爆香,之后把备好的丝瓜翻炒微软炒,加上一大碗清水煮开

蛤蜊丝瓜汤

STEP5、把蛤蜊倒进去水沸后关火加上适量盐调味

蛤蜊丝瓜汤

STEP6、撒上小葱花,加点麻油(香油)出锅喽

蛤蜊丝瓜汤

STEP7、哈哈光盘了哟对于忙碌一天老公来说吃的开心有营养就是我的成绩!

蛤蜊丝瓜汤


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