彩椒滑蛋扇贝的做法
素菜家常菜 彩椒滑蛋扇贝的做法, 彩椒滑蛋扇贝的家常做法
彩椒滑蛋扇贝的配料
- 红黄彩椒 (各半个)
- 料酒 (少许勺)
- 糖 (少许克)
- 味极鲜 (少许勺)
- 盐 (少许克)
- 鸡蛋 (2个)
彩椒滑蛋扇贝的步骤
STEP1、扇贝多洗几遍,控水
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STEP2、倒入料酒去腥
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STEP3、黄红椒切丁
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STEP4、锅里放油和盐,先炒黄红椒
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STEP5、装盘备用
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STEP6、再炒扇贝
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STEP7、盖锅盖儿焖熟
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STEP8、加糖,味极鲜快速翻炒
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STEP9、打两个蛋液倒入锅内快速翻炒凝固
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STEP10、再倒入彩椒快速翻炒
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STEP11、出锅
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