很喜欢吃椰子鸡,所以想尝试做一次椰子鸡汤啦!今天的这道菜用来当饭,妥妥的主角是鹰嘴豆,鹰嘴豆被评为豆类中蛋白质之王,低脂高纤,营养丰富。可以催芽煮熟吃,也可以打豆浆,还可以放到饭菜里,打成粉,做干粮等等,总之自由发挥,煮软烂更粉糯。因为其形状,像尖尖的鹰嘴得名。干的鹰嘴豆比较硬,浸泡之后会边膨胀变大,可以提前浸泡24小时,用压力锅煮,像这类难熟的豆类可以一次性多煮一些,然后分装冷冻,每次取出一部分食用,会比较方便。
道糟可以说是全能糟了可以一切我爱好美食所以喜欢研究是我按照传统做法加上自己饮食习惯创作可以一切:比如毛豆、鸡胗、鸡腿、虾等。今天的这道菜用来当饭,妥妥的主角是鹰嘴豆,鹰嘴豆被评为豆类中蛋白质之王,低脂高纤,营养丰富。可以催芽煮熟吃,也可以打豆浆,还可以放到饭菜里,打成粉,做干粮等等,总之自由发挥,煮软烂更粉糯。因为其形状,像尖尖的鹰嘴得名。干的鹰嘴豆比较硬,浸泡之后会边膨胀变大,可以提前浸泡24小时,用压力锅煮,像这类难熟的豆类可以一次性多煮一些,然后分装冷冻,每次取出一部分食用,会比较方便。