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自制蒜蓉辣椒酱的做法


自制蒜蓉辣椒酱的做法


素菜家常菜 自制蒜蓉辣椒酱的做法, 自制蒜蓉辣椒酱的家常做法


自制蒜蓉辣椒酱的小提示

辣椒酱要放冰箱冷藏,时间可以放的久点,不放冰箱储存没那么久,比较容易坏,变酸。

自制蒜蓉辣椒酱的配料

  • 大蒜 (5个(整只))
  • 辣椒 (1斤)
  • 盐 (适量)
  • 玻璃瓶 (2个)

自制蒜蓉辣椒酱的步骤

STEP1、准备大蒜剥皮洗干净,辣椒也洗干净,晾干水分(辣椒蒂不要弄了,弄了会有水进辣椒里面,没有那么好吃了)

自制蒜蓉辣椒酱

STEP2、晾干了,弄辣椒蒂,把辣椒和蒜蓉切碎,也可以用绞肉机绞碎。

自制蒜蓉辣椒酱

STEP3、切好了,加适量的盐搅拌,腌半小时可以装瓶。瓶子要用热水烫一下沥干水分再装辣椒酱

自制蒜蓉辣椒酱

STEP4、辣椒酱做好了,盐腌一下有水分,装瓶的时候只装辣椒酱,腌出来的水不要了。

自制蒜蓉辣椒酱

STEP5、装瓶密封,放冰箱冷藏

自制蒜蓉辣椒酱


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