扇贝丝瓜汤的做法
扇贝丝瓜汤的做法
扇贝丝瓜汤的配料
- 葱姜蒜 （少许）
- 丝瓜 （1根）
- 扇贝肉 （20粒）
- 金针菇 （少许）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （少许克）
- 生抽 （1勺）
- 香油 （少许）
扇贝丝瓜汤的步骤
STEP1、葱切葱花姜切细丝蒜切末
STEP2、扇贝肉清洗干净
STEP3、清洗金针菇
STEP4、丝瓜去皮滚刀切块
STEP5、起锅烧油放入葱姜蒜爆香，加入扇贝翻炒
STEP6、加丝瓜翻炒，加盐、生抽调味，夏季建议不要太重口味！炒一两分钟即可
STEP7、加水水开再煮10分钟，然后打入鸡蛋花！本来我没有打算打鸡蛋的，所以忘了拍打鸡蛋的照片了！
STEP8、盛在碗里，撒点香油，鲜香我想少吃点，只盛半碗，结果又去盛了一次！
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