红豆红枣鱼胶汤的做法
红豆红枣鱼胶汤的做法
红豆红枣鱼胶汤的步骤
STEP1、豆仁10克
STEP2、小北海15克
STEP3、大口赤嘴1条3到4克左右
STEP4、准备食材
STEP5、大口赤嘴，小北海上锅隔水蒸5分钟到8分钟，小豆仁不用蒸
STEP6、蒸到变软，缩胶了之后，就可以了，放置冷却后加水泡8到12个小时，冰箱冷藏泡发，小豆仁不用
STEP7、泡发后很大，很肥的，清洗干净
STEP8、里边也要清洗，用剪刀剪开里边内膜也要清洗干净
STEP9、剪成小块，这样容易炖化，好吸收
STEP10、把所有的都清洗完成放到锅里，大枣一定要去核，这样不上火，加清水，可以是矿泉水或者纯净水
STEP11、隔水炖锅炖两个小时左右
STEP12、开盖就可以吃了，不用放糖，有枣就挺甜的
STEP13、鱼胶肉吃不下去可以扔掉，大家快来试试吧
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