STEP1、绿豆淀粉和水拌匀
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STEP3、放一勺搅拌好的淀粉水(约20克左右)在披萨盘里,摇晃均匀
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STEP4、放入开水锅里盖上锅盖煮1分钟,然后打卡锅盖用筷子让盘子倾斜让锅里开水进入盘子里,开水能淹没粉皮即可,稍煮片刻,用铲子铲出放入盛有凉水的盆里泡一下,取出,用手慢慢揭开一张粉皮。揭好的粉皮继续放入冷水里浸泡(不会干掉。
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STEP5、这是用凉皮萝萝做的,萝萝底部涂了点油,结果淀粉水摇晃不开。
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STEP6、这个是做的第二张粉皮,用披萨盘不用涂油直接做的
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STEP7、第三张粉皮有点进步了。
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STEP8、第四张粉皮,拍照的时候弄破了一点。
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STEP9、做了个汤,粉皮口感有点硬,不像买的软软糯糯的。
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