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酥脆的南瓜饼干「万圣节」的做法


酥脆的南瓜饼干「万圣节」的做法


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酥脆的南瓜饼干「万圣节」的配料

酥脆的南瓜饼干「万圣节」的步骤

STEP1、用巧克力画出表情

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP2、万圣节快乐呀

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP3、没有表情也超可爱

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP4、准备好食材

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP5、南瓜蒸大概20分钟,蒸熟压成泥状备用。黄油室温软化(软化太慢就用隔热水软化,倒入糖霜,搅拌混合下

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP6、用打蛋器打发至蓬松

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP7、加入南瓜泥,继续用打蛋器打散混合

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP8、将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP9、搅拌混合至面团状(先用硅胶刀混合,再用手揉捏)。将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP10、取出后分成10份小面团,揉搓成圆

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP11、用牙签整出6条皱褶,压线一定要深一点,不然烤熟之后会看不清。顶部放上一颗南瓜子,南瓜子也一定要压深一些,不然烤熟会容易掉落。烤箱预热150度,下层,烤25分钟。

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP12、出炉之后用巧克力画上花纹表情,就完成啦

酥脆的南瓜饼干「万圣节」

STEP13、超酥

酥脆的南瓜饼干「万圣节」


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