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鱼香溜豆腐的做法


鱼香溜豆腐的做法


素菜家常菜 鱼香溜豆腐的做法， 鱼香溜豆腐的家常做法

鱼香溜豆腐的配料

  • 豆腐 （1块）
  • 水淀粉 （半碗）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 蒜 （1瓣）
  • 小红椒 （5个）
  • 葱 （2根）
  • 酱油 （2勺）
  • 白糖 （10克）
  • 黄豆酱 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）

鱼香溜豆腐的步骤

STEP1、备菜：1、豆腐切成小块，打两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，淋到豆腐上；2、小红椒切断、蒜切末、葱切段备好

鱼香溜豆腐

STEP2、调个酱汁：2勺酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，半碗清水搅拌均匀；

鱼香溜豆腐

STEP3、倒油，豆腐下锅煎，煎至豆腐表面金黄捞出备用；

鱼香溜豆腐

STEP4、另起锅，爆香葱白、蒜蓉、小红椒

鱼香溜豆腐

STEP5、然后加一勺豆瓣酱，下豆腐翻炒

鱼香溜豆腐

STEP6、倒入之前准备好的酱汁，煮大概3分钟

鱼香溜豆腐

STEP7、最后倒入半碗淀粉水勾芡

鱼香溜豆腐

STEP8、撒点葱花，可以出锅啦

鱼香溜豆腐

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