南瓜小米馒头的做法

STEP1、小米头天晚上泡好。

STEP2、南瓜去皮，小米放下面，大火蒸30分钟。

STEP3、蒸好，稍稍放凉一点。

STEP4、料理机将小米和南瓜混和打碎，待用。

STEP5、全部碎好了。

STEP6、加面粉，毕竟南瓜含水量不一样，面粉的多少还是根据自己平时的经验增减。

STEP7、团圆，放容器盖盖子，室温静置发酵。

STEP8、阳光下，一个小时发得好漂亮。

STEP9、充分排气揉匀之后，把葡萄干揉进去。

STEP10、揉好就是这样，分成50克一个的剂子，团圆。静置二次发酵。

STEP11、大火隔水蒸15分钟。

STEP12、好看又好吃。

STEP13、饭都吃罢了，娃又吃了两个。