STEP1、准备好所有食材。
STEP2、豆腐洗净沥干水分,切块备用。
STEP3、红椒洗净切片,蒜切薄片姜切片。小香葱和香菜洗净切碎。
STEP4、切好的豆腐在玉米淀粉中滚下粘上粉,全面都要裹上淀粉!
STEP5、把碗中加入番茄汁,生抽,香醋,白糖,盐用勺子充分搅匀待用。
STEP6、开中火加热,锅中倒入少许油。
STEP7、待油温加热到七成热时,将豆腐轻轻放入锅中煎制。这口不粘锅油烟很小,不粘功能很强大,煎豆腐轻轻松松一点都不会破皮,还很省油。
STEP8、将豆腐两面煎至金黄就可以盛出来待用了。
STEP9、锅中留有底油将姜蒜,葱白,红椒爆香。
STEP10、加入煎好的豆腐和调好的料汁。
STEP11、锅中再加入一小碗清水。
STEP12、盖上锅盖,中小火加热五六分钟,让汤汁都被豆腐吸收。这款卡特马克不粘锅颜值超高,八角锅盖设计不会溢出汤汁。
STEP13、待汤汁烧饭浓稠关火,撒上香葱和香菜出锅。
STEP14、色香味俱全的茄汁脆皮豆腐上桌啦。
STEP15、口感丰富酸甜适中,外Q里软,热乎乎香喷喷的要多吃两碗米饭哈!
这道菜的关键,在于食材,选用肥瘦相间的牛腩最好啦,做法不能更简单家常豆腐有很多种做法,今天大家可以试试这款茄汁豆腐,特别好吃酸酸甜甜的简直就是下饭神器。
去年我们做过一块香辣豪放的草原烤羊排,很多人对它浓厚的香料芬芳爱不释口,越吃越上瘾,但也有口味较淡的朋友,对它心生畏惧,期待着我们”轻口“版的孜然羊排。浓郁的孜然风味只带着一点微辣提味,不仅口感更佳,也能更好的衬托出羊排的香嫩,好想赶紧试试!羊肉性温,现在正值冬季,常吃羊肉可以为身体增加能量来抵御寒冷。对于气血两虚、体虚畏寒的女性,多吃十分有益,男性常吃羊排亦有补肾、补虚、温中的效果。在寒冷的季节里,一盘暖身温补的羊排,让我们足不出户,享受风味十足的异域美味。家常豆腐有很多种做法,今天大家可以试试这款茄汁豆腐,特别好吃酸酸甜甜的简直就是下饭神器。