素菜家常菜 擂辣椒茄子皮蛋的做法, 擂辣椒茄子皮蛋的家常做法
STEP1、我北方人用的尖椒和长茄子,先洗好去掉芯用锅干煸,中火,什么都不放,中间用铲子压一压
STEP2、大约12到15分钟茄子软了,尖椒皮也黑了,就可以关火等凉一凉撕皮了,一定要放一放不然烫手
STEP3、撕完皮的皮和肉:)放进皮蛋,皮蛋随意多少,喜欢就多放
STEP4、加一勺盐一勺香油一勺酱油,一把蒜瓣,开始捣烂,没有专业设备就用擀面杖和小锅啦
STEP5、成品!超级好吃下饭!
红薯,糯米粉,白砂糖,黄油,马苏里拉奶酪最近很粉湖南菜,特别爱吃擂椒皮蛋和鱼杂,作为一个资深吃货决定自己做一回
犯懒,豆浆逆着做,简单、快捷,又避免了粘锅、扑锅的麻烦,味道也是棒棒的。最近很粉湖南菜,特别爱吃擂椒皮蛋和鱼杂,作为一个资深吃货决定自己做一回