去妹妹家,她婆婆烧了这个汤,没有杂七杂八的用料,但鲜香无比。回家后想做,却没有翻到相关菜谱,于是根据那汤里的主料,自己做了这道汤。做完了,才想传菜谱,所以步骤没有照片,下次拍了再传。魔芋从地里挖出来,像一个个黑油油的地雷,把大个的魔芋清洗干净,去掉黑皮切成大块,用特制的工具将魔芋磨成浆,边磨边加水,加入碱,放在锅里不断地搅拌,约一小时成豆腐状便成魔芋豆腐!魔芋不仅是一道菜,还是一味良药,真正的魔力在于它神奇的保健功能,2000多年前,祖先就用魔芋来治病,晋朝的《蜀都赋》《本草纲目》均有记载,经研究证明,魔芋具有降脂,降糖,防癌等多种功用,素有"一斤魔芋十只鸡"之说。由此可见,魔芋是一种天赐良药,食用起来有百利而无一害!
肉丝,韭菜苔,凤球唛生抽,蒜魔芋从地里挖出来,像一个个黑油油的地雷,把大个的魔芋清洗干净,去掉黑皮切成大块,用特制的工具将魔芋磨成浆,边磨边加水,加入碱,放在锅里不断地搅拌,约一小时成豆腐状便成魔芋豆腐!魔芋不仅是一道菜,还是一味良药,真正的魔力在于它神奇的保健功能,2000多年前,祖先就用魔芋来治病,晋朝的《蜀都赋》《本草纲目》均有记载,经研究证明,魔芋具有降脂,降糖,防癌等多种功用,素有"一斤魔芋十只鸡"之说。由此可见,魔芋是一种天赐良药,食用起来有百利而无一害!