香糯山药紫薯饼的做法

STEP1、面粉和糯米粉混合，用开水少量边加入边用筷子搅拌成小穗穗，之后揉成面团

STEP2、紫薯去皮蒸20分钟，我切开两半整的，比较快就软了。加一点点冰糖粉用勺子压成紫薯泥，做馅儿备用，喜欢甜的多加，不喜欢了不加，喜欢奶味的也可以加入牛奶或者炼乳，自己的口味自己定

STEP3、山药去皮蒸20分钟软面

STEP4、山药用勺子压成泥

STEP5、山药泥和面团一起揉成山药面团。一只手拍摄一只手揉，好辛苦

STEP6、两只手一起上阵最后揉成光滑的山药面团

STEP7、山药面团搓成长条，切成小段

STEP8、小段团成圆的，用手压成小饼皮状

STEP9、加入紫薯馅儿，再把口捏住，轻轻压成饼状

STEP10、一个个饼做好了

STEP11、小火加入一点油，放入饼慢慢煎至两面金黄

STEP12、一定要小火，燃气只用中间的火心儿就行，不用开外圈的火苗

STEP13、侧面也可以立起来转圈煎一下

STEP14、喷香出炉

STEP15、外皮软糯，馅儿香甜，非常符合儿子的口味，连连称赞，说:妈妈，你一定要发个食谱