 第一次成功完成魔芋豆腐制作的做法

第一次成功完成魔芋豆腐制作的做法

素菜家常菜第一次成功完成魔芋豆腐制作的做法，第一次成功完成魔芋豆腐制作的家常做法

水多点少点没什么关系，多点嫩些，少点紧实一些，我个人比较喜欢吃紧实些的，这可跟据个人口味调节

STEP1、实在太简单了，我就没有拍太多的照片，我给大家讲一下制作步骤吧，步骤一：锅里加入500克左右的水，开中火加热至30度左右。

第一次成功完成魔芋豆腐制作

STEP2、在烧水的过程中，我们先拿个碗把碱面放水里融解开备用。

第一次成功完成魔芋豆腐制作

STEP3、㶽中水烧至30度左右，水不用烧开，就可以往㶽里一边倒魔芋粉一边搅拌，直至粉倒完成糊状。

第一次成功完成魔芋豆腐制作

STEP4、魔芋成糊状后，再往里加入之前准备好的碱水，边倒边搅拌，㶽中的魔芋豆腐很快就会变硬，成块状就好了，关火焖几分钟。

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STEP5、把㶽内成块状的魔芋豆腐用刀划成块状，加水没过魔芋豆腐（水多少没关系，开火煮几分钟即可，关火后取出魔芋豆腐泡在清水里就可啦。不知道有没有讲清楚，如有不明白的地方可以来问我，我会一一回复大家，谢谢大家！

第一次成功完成魔芋豆腐制作

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