STEP1、准备日本豆腐一个,鸡蛋一个,我这个鸡蛋50克左右。日本豆腐不用去包装直接在中间位置切开,很容易就取出完整的
STEP2、日本豆腐切碎,不用太碎,要是块状,吃起来有口感,鸡蛋充分搅散,如果需要加盐这一步就加一点点,搅拌均匀,不过后面要加酱油,其实不加盐味道也够了。有网筛的可以过几遍网筛,没网筛的使劲搅散……
STEP3、鸡蛋液中加入鸡蛋同重量的凉白开水,充分搅均匀后倒入日本豆腐的碗中,不需要搅拌,直接封上保鲜膜,在用牙签在保鲜膜上扎几个洞洞
STEP4、蒸锅烧开后放入鸡蛋碗,锅盖不要盖太严,留一丢丢小疯子,小火蒸15分钟左右
STEP6、内部组织非常细腻,蛋羹特别滑嫩!
STEP7、手机太渣了,凑合看吧
STEP8、赶紧试试吧
想吃就是硬道理可艾妞儿最近很爱吃鸡蛋每天下午睡醒了就吵着要吃鸡蛋羹!去超市买了一根日本豆腐,和鸡蛋一起蒸蛋羹,没想到吃完了她居然还说没吃饱,还要吃,太好吃了……好吧,既然你这么爱吃那我肯定就不给你做了....哈哈哈哈哈就得让她有吃饭有希望!做法很简单,只需简单几步,蛋羹做出来鲜嫩弹滑,入口即化呐……
和妈妈一起减脂,谁勤快谁就做便当。好吧,今天我上次做的丸子冰箱里刚好剩了2人份,冬天了做点热乎乎的烧菜吧。人份。可艾妞儿最近很爱吃鸡蛋每天下午睡醒了就吵着要吃鸡蛋羹!去超市买了一根日本豆腐,和鸡蛋一起蒸蛋羹,没想到吃完了她居然还说没吃饱,还要吃,太好吃了……好吧,既然你这么爱吃那我肯定就不给你做了....哈哈哈哈哈就得让她有吃饭有希望!做法很简单,只需简单几步,蛋羹做出来鲜嫩弹滑,入口即化呐……