STEP1、大白菜切两半,每一片都撒点盐,白色帮的位置多撒一点,放个盆里,洒一点点水,24小时后,白菜变软,用水冲洗,这一步特别特别特别重要,多冲洗几遍,尝一下,不那么咸为止,攥干水分!!!
STEP2、熬300毫升水可以多点,烧开!事先找个碗倒入两勺淀粉,加点水稀释不成坨,把淀粉水倒入锅里的开水中
STEP3、小火,不停的搅拌!小心,淀粉糊冒大泡泡就是好了,这时候会往外飞溅,可不要烫到手!
STEP4、把姜,蒜,圆葱,苹果,梨倒入料理机,打成泥!不加水千万不要加水!
STEP5、普通喝粥的勺子,两勺鲜虾酱!可不是家里吃的臭炸酱
STEP6、2勺鱼露,提鲜!
STEP7、倒入辣白菜专用的辣椒面,可以粗细各一半,我这次家里没有细的了,都用的粗的!细的提色!
STEP8、倒入糯米粉,先倒入2/3的量,搅拌均匀!如果干就再加点熬好的糯米粉,如果觉得湿度够了就不要再加了,用刮刀,千万不要用手碰到这些材料,会辣
STEP9、市场的韭菜不太新鲜了,用了小葱!一样的效果
STEP10、白菜的每一层都涂上拌好的辣椒酱
STEP11、把底部,和最上面一层再涂一些,让四面八方都被酱料包裹住
STEP12、放进一个干净的盒子里,封上保鲜膜,一是方便发酵,二是放冰箱里不串味
STEP13、当当当,美人出浴啦
特别喜欢自己喜欢吃的东西,亲手做出来,可能没有外面卖的那么好吃,但是自己做着享受做的时光,又能吃的绝对不添加的健康食品,那才是最大的美味吧…这么躺着有点妖娆,好吃又简单的正宗韩式辣白菜来啦,大白菜收获啦腌点酸菜,做点辣白菜,每次做一颗,做多了发酵太久就不好吃了,做一次三天就可以吃了,炒个五花肉,做个辣白菜汤,烤肉,冷面,辣白菜炒饭无敌了……想想就口水,美味
西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全名是法兰西多士,做法很简单在两片吐司中间抹上花生酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。 茶餐厅里多用这款做下午茶或早点,我感觉用它做下午茶热量太高了,做早餐绝对是一个不错的选择。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,香而不腻的口感配上一杯热腾腾的牛奶,这个营养美味的港式早餐一定会带给你一天充足的能量。这么躺着有点妖娆,好吃又简单的正宗韩式辣白菜来啦,大白菜收获啦腌点酸菜,做点辣白菜,每次做一颗,做多了发酵太久就不好吃了,做一次三天就可以吃了,炒个五花肉,做个辣白菜汤,烤肉,冷面,辣白菜炒饭无敌了……想想就口水,美味