素菜家常菜 剁椒红菜苔的做法, 剁椒红菜苔的家常做法
STEP1、红菜苔一把。
STEP2、择去老根,掰成一寸长的段,白下的皮扔掉,洗净。
STEP3、自制剁椒一勺备好。
STEP4、锅烧热,放一勺猪油烧至融化。
STEP5、倒入红菜苔,大火翻炒。
STEP6、炒至红菜苔断生,微微出水,放入剁椒,撒少许盐(试剁椒咸度或可不放)。
STEP7、翻炒均匀即可。
STEP8、盛出。
粉丝,豆腐又是一个放剁椒的青菜,大弗兰炒什么都可以放剁椒,我觉得红菜苔和大白菜是和剁椒最配的了。
白灼秋葵,很多菜谱做这个菜都会在淋汁上放很多油,或者是生抽之类的放很多,来让这个汤汁浸润秋葵,味道我不知道。可是疑惑既然选择白灼,那油就要少放啊?又是一个放剁椒的青菜,大弗兰炒什么都可以放剁椒,我觉得红菜苔和大白菜是和剁椒最配的了。