STEP1、南瓜掏籽削皮切薄片。我做的比较多,一般做一盘子都够4个人狠狠吃一顿了。
STEP2、上锅蒸熟,用筷子戳一下就烂就可以了。我忘了拍图
STEP3、将熟的南瓜压碎,同时乘热放下适量的白砂糖。尽量搅成蓉,拿掉比较硬的皮。
STEP4、一点点加糯米粉至面团略硬
STEP5、面包糠准备好一盘。这是滚过南瓜饼的
STEP6、鸡蛋打散备用
STEP7、将南瓜糯米粉团一个个滚圆,压扁。不要太扁了。将一面刷上蛋液放到面包糠上面轻压一下,再将另一面一样做好。
STEP8、我喜欢都做好再炸,这样比较方便
STEP9、做了很多
STEP10、烧一锅热油,选用没有特殊气味的植物油。我用的是玉米油。这个沥油架子是烤箱里面的烤架
STEP11、南瓜饼要在油很热的时候炸,面包糠才可以特别酥脆
STEP12、炸到浮起来,略微变色就可以关火,夹到烤架上沥油。接着开始下一锅。
STEP13、刚炸好的是特别好吃的
芋圆软软糯糯的,相信很多女生都喜欢的!尤其是夏天,放冰箱里冰一冰,口感更佳!这个南瓜饼完全是做的时候根据南瓜的量来调整糯米粉的量,所以事先都没有秤过。
虾最美做法—清蒸‼保留虾原汁原味恰到好处火候,虾肉Q弹爽滑蒜香扑鼻,虾肉“一对”如果说海最佳CP,我一定会给蒜蓉‼今日份“蒜蓉做法”适用于所有虾,甚至所以海(赶紧点赞收藏,随用随看[赞R])这个南瓜饼完全是做的时候根据南瓜的量来调整糯米粉的量,所以事先都没有秤过。