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海鲜豆腐羹的做法


海鲜豆腐羹的做法


素菜家常菜 海鲜豆腐羹的做法, 海鲜豆腐羹的家常做法


海鲜豆腐羹的小提示

里我用到的内酯豆腐是非常嫩的,拿来做豆腐汤羹等的食物,是非常适合宝宝吃的,所以妈妈们也不必担心宝宝胀气、过敏等这些,只要给宝宝适当的吃,是很不错的蛋白质来源。

海鲜豆腐羹的配料

  • 鱿鱼 (60g)
  • 内酯豆腐 (130g)
  • 鲜虾 (5只)
  • 金针菇 (100g)
  • 香菇 (1朵)
  • 番茄 (3颗)
  • 盐 (适量)

海鲜豆腐羹的步骤

STEP1、食材:鱿鱼60g,内酯豆腐130g,鲜虾5只,金针菇100g,香菇1朵,番茄3颗,盐适量

海鲜豆腐羹

STEP2、鲜虾去头去皮,去除虾线,虾肉用柠檬汁腌制10分钟去腥

海鲜豆腐羹

STEP3、香菇切片、金针菇切段tips:也可以切成碎丁,具体形状可以根据自家宝宝食用情况而定

海鲜豆腐羹

STEP4、番茄划十字,放在开水中烫皮,切碎tips:番茄皮对于小宝宝来说不好消化,所以一般我们给宝宝做辅食时将皮衣去掉

海鲜豆腐羹

STEP5、鱿鱼切碎丁tips:这里的鱿鱼大家一定要处理干净,鱿鱼身体外面的一层黑膜要撕掉,那上面有很多脏东西,最好不要吃,再说也很韧,口感不好,撕好后是干净白嫩的一片;触须上也有很多吸盘,可以抠掉;另外鱿鱼有很多触须,再把上面的黑膜都撕掉。

海鲜豆腐羹

STEP6、处理干净的虾头开水煮2分钟后捞出

海鲜豆腐羹

STEP7、倒入切碎的番茄

海鲜豆腐羹

STEP8、加鱿鱼丁、香菇片、金针菇段,腌制好的虾仁

海鲜豆腐羹

STEP9、大火烧开,中小火煮10分钟

海鲜豆腐羹

STEP10、再放入内酯豆腐,继续煮2分钟tips:内酯豆腐是最易消化的植物蛋白,滑嫩的口感,非常适合给宝宝做辅食

海鲜豆腐羹

STEP11、加少量盐调味即可

海鲜豆腐羹

STEP12、超鲜香味美的豆腐汤羹,而且营养还非常的丰富呢!

海鲜豆腐羹


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