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满屋飘香五香茶叶蛋的做法


满屋飘香五香茶叶蛋的做法


素菜家常菜 满屋飘香五香茶叶蛋的做法, 满屋飘香五香茶叶蛋的家常做法


满屋飘香五香茶叶蛋的配料

  • 鸡蛋、鹌鹑蛋 (个)
  • 八角 (个)
  • 老抽 (勺)
  • 香叶 (片)
  • 桂皮 (块)
  • 生抽 (勺)
  • 花椒 (粒)
  • 葱姜
  • 盐 (克)
  • 冰糖 (克)

满屋飘香五香茶叶蛋的步骤

STEP1、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、茶叶、冰糖、葱姜等佐料备齐

满屋飘香五香茶叶蛋

STEP2、鸡蛋、鹌鹑蛋清洗外壳备用

满屋飘香五香茶叶蛋

STEP3、鸡蛋鹌鹑蛋先煮熟,捞出把蛋壳敲碎

满屋飘香五香茶叶蛋

STEP4、另起清水,放入蛋和之前备好的佐料,再加入盐、生抽、老抽大火开煮四十分钟。

满屋飘香五香茶叶蛋

STEP5、煮好后关火焖三个小时更入味

满屋飘香五香茶叶蛋

STEP6鹌鹑蛋已经很入味了

满屋飘香五香茶叶蛋

STEP7鸡蛋上色也很成功

满屋飘香五香茶叶蛋


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