 地瓜饼干的做法

地瓜饼干的做法

素菜家常菜地瓜饼干的做法，地瓜饼干的家常做法

地瓜饼干的小提示

1.面团揉好就可以操作，基本都弄完了，酵母自己也发酵好了。不爱用模具的可以直接切片

地瓜饼干的配料

地瓜（去泥后2000克）
糖（20克）
面粉（170克）
糯米粉（100克）
酵母（3-4克）
清水（50克）
油（煎地瓜饼用）

地瓜饼干的步骤

STEP1、地瓜去皮，洗净

地瓜饼干

STEP2、切片，无所谓薄厚。

地瓜饼干

STEP3、隔水上锅蒸

地瓜饼干

STEP4、蒸至软烂，筷子一扎就透

地瓜饼干

STEP5、趁热放入20糖。

地瓜饼干

STEP6、用专门捯泥工具或勺背压成泥，

地瓜饼干

STEP7、加170面粉、100克糯米粉、3-4克酵母、50克水，加。揉成光滑面团。

地瓜饼干

STEP8、擀成面皮

地瓜饼干

STEP9、用模具压出图样。这个是圆形

地瓜饼干

STEP10、苏打饼干形

地瓜饼干

STEP11、圆形小饼入电饼档

地瓜饼干

STEP12、入电饼铛煎

地瓜饼干

STEP13、2面金黄即可

地瓜饼干

STEP14、摆盘

地瓜饼干

STEP15、可以撒点砂糖、糖桂花、蜂蜜都可以

地瓜饼干

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 素菜家常菜

肉粽子

这款肉粽子是好几年前小编转的，没转全，弄得大家一头雾水，去年我重新整理了，把所有原料都细致化了，还有煮粽子的窍门，在我的公号里，公号:孙朱朱文章链接:mp.weixin.qq/s/7YY3ul1V5y5rharirjncJg以前的用料不要看了，不全，看这个:以500克米为例（大约能包8~10个）所需原料：糯米500克、五花肉或梅花肉250克肉的处理：肉切成块，根据自己的喜好切大约8~10块，放入盐5克、白砂糖5克、老抽15、味极鲜10克、高度白酒5克、十三香1克（我一般还喜欢放少许继续地瓜美食。山药小饼、南瓜小饼做法类似，就是地瓜换成山药或南瓜