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香芋仙豆糕的做法


香芋仙豆糕的做法


素菜家常菜 香芋仙豆糕的做法, 香芋仙豆糕的家常做法


香芋仙豆糕的配料

  • 面皮 (20克(14个))
  • 全蛋液 (55克)
  • 黄油 (50克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 馅料 (25克(14个))
  • 芋头 (300克)
  • 黄油 (30克)
  • 细砂糖 (30克)

香芋仙豆糕的步骤

STEP1、芋头蒸熟压成泥细砂糖黄油(隔水融化后加入)

香芋仙豆糕

STEP2、黄油细砂糖隔水融化放凉备用,全蛋液黄油低粉(需过筛)玉米淀粉(需过筛)所有配料搅拌成絮状

香芋仙豆糕

STEP3、用手揉面团光滑,保鲜膜醒发10分钟,先准备分馅料

香芋仙豆糕

STEP4馅料25克,面皮20克2者合一

香芋仙豆糕

STEP5、包圆后摔成方形

香芋仙豆糕

STEP6、平底锅加少量的油小火慢煎

香芋仙豆糕

STEP7、六个面都要煎到,每一面煎至金黄色即可

香芋仙豆糕

STEP8、刚刚出锅的仙豆糕外酥里嫩

香芋仙豆糕

STEP9、是不是很诱人

香芋仙豆糕


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