没有红酒醋可以稍微滴几滴陈醋或者不放;红酒醋有特有的果香,能够提鲜,让菜肴的口味更加鲜美;杏鲍菇翻炒一定要逼出水分,这样杏鲍菇才够劲道,也不会有蘑菇的生味了;最后收汁儿时一定要收尽,到没有水分,这样烧出来的排骨和杏鲍菇口感更好。家里买了个南瓜一直没想到怎么吃,在饭馆吃过一次南瓜羹觉得不错,于是在家尝试着做了一次,其实还挺简单的,而且减脂。
多吃菌类身体好,妈妈做这个菜喜欢放猪肉,很好吃。我不喜欢吃猪肉,每次都扔掉,这次索性不放,味道一点也不差。超级快手,美味家里买了个南瓜一直没想到怎么吃,在饭馆吃过一次南瓜羹觉得不错,于是在家尝试着做了一次,其实还挺简单的,而且减脂。