素菜家常菜 黑椒汁茭白的做法, 黑椒汁茭白的家常做法
STEP1、西芹切小块,红萝卜切粒
STEP2、茭白洗净后从中间切开成两片,再在平面切菱形花刀,注意不要切到底
STEP3、锅中放油,放入西芹红萝卜翻炒
STEP4、炒两分钟后放入黑胡椒碎炒
STEP5、再加一勺黄豆酱翻炒
STEP6、加适量开水焖煮至西芹红萝卜软烂
STEP7、倒入滤网
STEP8、用勺子碾压
STEP9、滤出的就是黑胡椒汁。备用。
STEP10、茭白表面抹少许盐。注意不要提前抹盐,蒸之前再抹盐,以免出水影响口感。
STEP11、水开后放入蒸锅大火蒸4到5分钟
STEP12、蒸好后外淋上黑胡椒汁
STEP13、再发挥创意摆盘把。人多要配刀叉切成段。
连上篇《枸杞秋梨水》—— 一次完成,非常方便,而且口感比一般水煮浓郁很多,推荐大家试试!秋季时令佳品。 xiachufang/cook/10123515/茭白,西芹,红萝卜,黑椒碎,黄豆酱,盐
青椒肉丝在盖浇饭快餐里面很常见可见其在盖浇饭中的地位做法虽然简单也不容易翻车但想要做的好吃里面核对有很多讲究的关注微信公众号“下班吃饭吖”get更多适合上班族的1-2人餐茭白,西芹,红萝卜,黑椒碎,黄豆酱,盐