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秘制蒜茄子的做法


秘制蒜茄子的做法


素菜家常菜 秘制蒜茄子的做法, 秘制蒜茄子的家常做法


秘制蒜茄子的配料

  • 长茄子 (3根)
  • 二荆条 (10根)
  • 杭椒(红) (10根)
  • 大蒜 (2头)
  • 香菜 (6根)
  • 盐 (3(钢勺))

秘制蒜茄子的步骤

STEP1、把茄子洗干净;

秘制蒜茄子

STEP2、用刀均匀划开口,不要切断,锅里放水烧开,摆放在笼屉里,蒸20分钟关火取出,蒸;

秘制蒜茄子

STEP3、把所需菜洗干净;

秘制蒜茄子

STEP4、把二荊条、杭椒、蒜切碎放盆里;

秘制蒜茄子

STEP5、放入盐均匀搅拌;

秘制蒜茄子

STEP6、把香菜切碎,最后放入盆里,快速均匀搅拌;

秘制蒜茄子

STEP7、待茄子晾凉后,用钢勺把搅拌好的菜夹在茄子里;

秘制蒜茄子

STEP8、用保鲜膜密封,放冰箱冷藏,秘制蒜茄子3天后就可以吃了哦

秘制蒜茄子


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