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姜醋皮蛋的做法


姜醋皮蛋的做法


素菜家常菜 姜醋皮蛋的做法, 姜醋皮蛋的家常做法


姜醋皮蛋的配料

  • 皮蛋 (2个)
  • 姜 (5片切丝)
  • 醋 (9勺)
  • 糖 (3克)
  • 生抽 (3勺)

姜醋皮蛋的步骤

STEP1皮蛋剥皮,泡在温水里,去去氨味。

姜醋皮蛋

STEP2、换水,对半切开再泡温水里。

姜醋皮蛋

STEP3、我的五片姜图,大概有6厘米长。

姜醋皮蛋

STEP4、姜丝,醋,生抽,糖混合在一起。

姜醋皮蛋

STEP5、切好皮蛋装盘(不讲究样子的也可以切小块直接放容器里拌匀)

姜醋皮蛋

STEP6、浇入料汁,完成。孩子不吃姜,所以把姜丝控出来了。

姜醋皮蛋


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