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家常菜肉沫毛豆的做法


家常菜肉沫毛豆的做法


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家常菜肉沫毛豆的小提示

喜欢绵一点,可以多倒点水,多闷一会!剁椒是自家做的,不是特别咸,所以要做这个菜自己掂量着放盐!!

家常菜肉沫毛豆的配料

  • 毛豆仁 (400克)
  • 瘦肉 (200克)
  • 剁椒 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (1勺)
  • 葱 (2根)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)

家常菜肉沫毛豆的步骤

STEP1、毛豆洗干净备好,蒜,姜,切沫备用

家常菜肉沫毛豆

STEP2、锅热油滑锅,下入肉沫炒散

家常菜肉沫毛豆

STEP3、炒散下入姜沫,蒜沫

家常菜肉沫毛豆

STEP4、爆香,倒入生抽翻炒均匀,

家常菜肉沫毛豆

STEP5、下入毛豆翻炒

家常菜肉沫毛豆

STEP6、待变色,加入半碗清水,盖锅盖闷煮2分钟

家常菜肉沫毛豆

STEP7、加入一勺剁椒,翻炒均匀

家常菜肉沫毛豆

STEP8、待翻炒均匀,加入盐,鸡精即可

家常菜肉沫毛豆

STEP9、起锅,撒一点葱花就可以上桌了,超级下饭。小孩也喜欢

家常菜肉沫毛豆


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