肉末土豆胡萝卜丁的做法
肉末土豆胡萝卜丁的做法
肉末土豆胡萝卜丁的小提示
1.土豆胡萝卜丁大小一致2.喜欢酱味的就用豆瓣酱，不喜欢酱味的可以用生抽或蚝油代替也很好吃，我没放盐，因为酱里盐味够了3.肉末一定要小火慢炒，炒出油再加入蔬菜
肉末土豆胡萝卜丁的步骤
STEP1、肉馅用2勺料酒，1勺白胡椒粉，2勺生抽腌制半小时
STEP2、2个土豆2个胡萝卜削皮备用
STEP3、洋葱切丁，切的小一点碎一点
STEP4、胡萝卜和土豆切丁，也切的小一点
STEP5、热锅凉油，下入洋葱翻炒，炒出香味
STEP6、加入肉馅，加入1勺姜粉，中小火翻炒，慢慢炒，大概7-8分钟，把水汽炒干，炒的洋葱透明，肉末微黄
STEP7、加入2勺生抽，2勺葱伴侣豆瓣酱，1勺白糖，翻炒炒匀
STEP8、加入土豆丁胡萝卜丁翻炒均匀
STEP9、加入开水，末过菜，大火烧开后小火慢炖
STEP10、大概10分钟就差不多了，根据土豆胡萝卜丁大小，喜欢软一点的就多炖会
STEP11、拌米饭拌面都很好吃，非常下饭
温馨提示：
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