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肉末小白菜的做法


肉末小白菜的做法


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肉末小白菜的配料

  • 小白菜 (250g)
  • 肉末 (70克)
  • 薄盐生抽 (2勺)
  • 盐 (5克)
  • 料酒 (1勺)
  • 糖 (一点点)
  • 油 (5克)

肉末小白菜的步骤

STEP1、肉馅化冻后加入薄盐生抽2勺,盐5克,料酒1勺,糖一点点(提鲜)搅拌均匀。我是用的牛肉馅,也可以用猪肉

肉末小白菜

STEP2、拌匀后放15分钟让肉馅更入味,此步可省略

肉末小白菜

STEP3、小白菜洗干净切成长段,空干水分

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STEP4、锅中放油下肉馅,记得下锅就搅开,避免肉馅成坨

肉末小白菜

STEP5、肉馅炒熟

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STEP6、放入小白菜翻炒1分钟

肉末小白菜

STEP7、完成出锅啦!

肉末小白菜


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