STEP1、煮饭的时候,顺便电饭锅蒸屉里面隔水蒸香芋南瓜,用简易榨汁机(随身果汁杯)将南瓜(南瓜水没有放进去,如果放进去得减少牛奶量或者加多一点面粉)与牛奶一起打南瓜糊糊,如果没有工具,将南瓜。注意很重要一步:放凉待用!
STEP2、在面包机里面依次放南瓜牛奶糊糊,3/4鸡蛋液,另一个角放白糖,另外一角放盐,再放入面粉,中间挖个洞放酵母,面包机“发面”菜单约1小时。大约2、3分钟后放入黄油(或者白糖盐不同角落直接放黄油。等待的时候将香肠用微波炉叮30至50秒解冻,放凉待用。
STEP3、1小时后案板上撒点干粉,将面团取出揉掉里面的气泡,再分两半,分别长条,各分8个剂子。个剂子,再擀面杖擀等腰锐角三角(即放大后的大状,拿根香肠放在宽的一边卷起,不要边卷边压,手残党的我擀得不好看,大家凑合着看。
STEP4、做好一碟放烤盘上,铺条拧干水的湿纱布巾进行二次醒发(现在初秋,室温25度)最起码得醒20分钟至30分钟,然后掀开布进行刷蛋液。趁着二次醒发的时候,进行第二半面团整形,重复以上步骤。
STEP5、刷好蛋液可以撒上白芝麻(黑芝麻),或者椰蓉,也可以省略这一步。
STEP7、胖胖的牛角形的肠仔包出炉啦!像蚕蛹一样可爱(搞笑)
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。娃娃即将秋游,又爱吃香肠,也想与好友们分享美食,现在正是吃南瓜的季节,香喷喷的香芋南瓜,垂涎三尺!刚好家里前几天做了南瓜包子剩下了半个南瓜,直接撸南瓜肠仔包!
给汉子的生日蛋糕成品:12*12*2cm(塔底高度)*2cm(慕斯层高度),一个费南雪部分引用了@1eggperday同学的方子.略改.娃娃即将秋游,又爱吃香肠,也想与好友们分享美食,现在正是吃南瓜的季节,香喷喷的香芋南瓜,垂涎三尺!刚好家里前几天做了南瓜包子剩下了半个南瓜,直接撸南瓜肠仔包!