STEP1、食材备用
![肥牛卷小南瓜片 肥牛卷小南瓜片](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/c4s3lv3mv40206890.jpg)
STEP2、小南瓜,皮厚,比较难切,不好切的话,可以放微波炉中火,叮30秒。(拿出来的时候有点烫手,一定要注意)
![肥牛卷小南瓜片 肥牛卷小南瓜片](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/xq1g25lrqeq206891.jpg)
STEP3、对半切开南瓜挖掉子,切掉蒂
![肥牛卷小南瓜片 肥牛卷小南瓜片](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/cccao51ur5h206892.jpg)
STEP4、南瓜切片(可以切薄一点,这样烤起来容易熟)
![肥牛卷小南瓜片 肥牛卷小南瓜片](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/j1tr2c12rk3206893.jpg)
STEP5、肥牛我买的是超市里冷冻的,用之前可以拿到冰箱外,静置1-2小时,当然你也可以买超市冷鲜的肥牛,那个品质会更好一些。
![肥牛卷小南瓜片 肥牛卷小南瓜片](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/hfvgryn3nzs206894.jpg)
STEP6、都卷好之后,撒上少许黑胡椒,盐,甜椒粉,预热到190度,烘25分钟,中间可以适当(度,记得带手套)
![肥牛卷小南瓜片 肥牛卷小南瓜片](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/5lzxnzehq1p206895.jpg)
STEP7、大功告成,配上蘸酱,适量散点芝麻
![肥牛卷小南瓜片 肥牛卷小南瓜片](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/zcppnosa04r206896.jpg)