STEP1、面粉里加入鸡蛋。
STEP2、面粉里加入温水,混合均匀,揉成团,放一边醒1小时。
STEP3、冷水倒入排骨,放入姜片,煮开去血水,捞出备用。
STEP4、把豆角和排骨,配料准备好。
STEP5、锅中倒入豆油,放入葱姜,炒香。
STEP6、放入排骨翻炒。
STEP7、放入豆角翻炒。
STEP8、把八角,盐,老抽,酱油,倒入锅中,加入适量的开水。
STEP9、留一些汤汁,焖面用。
STEP10、盖上盖子,炖20分钟。
STEP11、把醒好的面团揉成团。
STEP12、擀成薄片。
STEP13、用刀切成条,撒些面粉,以免粘连。
STEP14、放入少量白糖,继续炖。
STEP16、放入鸡精,蒜片,出锅。
1.废弃酵种是指已经没有活力的酵种,也可以是喂完酵种后多余的准备丢弃的酵种2.灵感源于sunny的椒盐核桃燕麦司康,做过一次非常好吃!没有酵种的可以做这款xiachufang/recipe/101890478/3.废弃酵种能增加司康的风味和口感,如果你的酵种有淡淡酸味,可能这款司康也会有淡淡的酸味,我的是没有酸味4.口感接近于火烧,咬开有层次,属于越嚼越香需要慢慢品味的一款,淳朴可人,无添加油版,油脂的香味全部源于坚果.制作焖面的时候,面条要拌油之后再放入锅中焖;这样焖出来的面条口感才会Q弹爽滑,直接将面条放入锅中焖制的话面条口感比较容易黏糊糊的;
饺子的七种包法,你喜欢哪一种呢?制作焖面的时候,面条要拌油之后再放入锅中焖;这样焖出来的面条口感才会Q弹爽滑,直接将面条放入锅中焖制的话面条口感比较容易黏糊糊的;