 一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的做法

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的做法

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一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的小提示

1.四季豆一定要炒熟才能吃。2.这个菜先焯水后，最后再跟炒好的肉拌在一起炒，肉质鲜美，四季豆的口感也恰到好处。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的配料

四季豆（400g）
牛肉（100克）
蒜（4瓣）
生抽（适量）
盐（适量）
辣椒（3个）
生姜（小块）
食用油（适量）

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的步骤

STEP1、姜切末，蒜切末，辣椒切段备用。牛肉切成沫，加入油，生抽搅拌均匀放置十分钟。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

STEP2、四季豆去筋。头尾择掉，切成小段。煮一一锅滚开水，把四季豆放进去煮到外表呈透状，捞起沥干水分。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

STEP3、热油炒香辣椒，大蒜，生姜末。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

STEP4、把腌制好的牛肉加入拌炒均匀。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

STEP5、倒入四季豆翻炒。加入适量的生抽盐炒均匀。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

STEP6、即可装盘。

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

温馨提示：

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快手桂花糊操作贴

我从小就喜欢在早餐店和豆腐佬和桂花糊。这个甜汤真是百喝不厌。第一次在家做的时候还好奇为什么桂花是黄色的？一脸黑人问号？？？请原谅我这村里来的。因为外面买的桂花糊里面的桂花是黑色的!!估计是因为早餐店的这个便宜吧。用的质量不太好。弄清楚做法后我基本没有在外卖买过桂花糊了。1.四季豆一定要炒熟才能吃。2.这个菜先焯水后，最后再跟炒好的肉拌在一起炒，肉质鲜美，四季豆的口感也恰到好处。