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超简单的茄子豆角的做法


超简单的茄子豆角的做法


素菜家常菜 超简单的茄子豆角的做法, 超简单的茄子豆角的家常做法


超简单的茄子豆角的小提示

茄子比豆角更吸味,所以也可以先将调料与豆角茄子

超简单的茄子豆角的配料

  • 茄子 (1个)
  • 豆角 (250g)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 鸡粉 (2勺)
  • 白砂糖 (半勺)
  • 盐 (1勺)

超简单的茄子豆角的步骤

STEP1、将茄子洗净切段,焯水至五成熟,因为茄子吸油,因此在下锅之前,先进行了几分钟干炒

超简单的茄子豆角

STEP2、将长豆角洗净去头掐尾后切段,焯水至八成熟

超简单的茄子豆角

STEP3、加入适量油放入茄子翻炒,图中加的油稍多,意将茄子炸一会

超简单的茄子豆角

STEP4、随后放入豆角,放入调好的调料进行翻炒

超简单的茄子豆角

STEP5、不要炒太久,过劳会起皱比较厉害

超简单的茄子豆角


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