素菜家常菜 土豆黄焖鸡的做法, 土豆黄焖鸡的家常做法
STEP1、一只鸡腿,剁小块。放少许生抽和生粉拌匀。然后开始准备配料。
STEP2、用开水泡发香菇。一个长相奇葩的土豆切小块。
STEP3、青椒红椒切块,姜切片,辣椒一个
STEP4、热锅烧油,放入姜片,五秒后放入鸡肉爆炒一分钟。放入生抽,老抽和胡椒粉,翻炒。然后放入土豆和香菇,加入大半水,基本能没过食材就好。
STEP5、中小火煮大概15分钟,土豆快熟时,放入青椒红椒翻炒,加入些许蚝油,大火收汁,喜欢多汁的话不用烧太干。最后加入葱花,起锅。
STEP6、撒上香菜,香。
发现江浙蛮多人对梅干菜毫无抵抗力,我家小侄女超爱吃梅干菜饼,外面卖5块1只,自家做面粉里可以放鸡蛋、奶粉,今天在老妈家做多多的,可以吃个够。好吃,下饭。
时间:约15-20分钟难度:有点挑战份量:23人份好吃,下饭。